Cône de ceviche de perches fumées (V)

Wrap tomate ricotta basilic (V)

Tartare de bœuf du Chablais

Roulade de saumon fumé et fromage à l’aneth (V)

Sandwich vitello tonnato

Panna cotta de légumes du moment (V)

Boulette de truite, tahini aux herbes (V)

Brioche de saucisson vaudois

Apéritif : 24.- p/p

8 pièces p/p

Cocktail dînatoire : 48.- p/p

14 pièces p/p + 4 pièces sucrées à choix